Perfekte Bedingungen für den Holunderanbau gibt es in Österreich
Die meisten Menschen kennen den Schwarzen Holunder als wildwachsenden Strauch am Rande von Feldern und Wiesen....
Das Beste aus der Holunderpflanze - welche Rolle spielt die Extraktionsmethode?
Nicht immer und überall ist frischer Holunderbeerensaft verfügbar. Um trotzdem in den Genuss der...
Die Rolle von Anthocyanen, Flavonoiden und Phenolsäuren in der Heilpflanze Holunder
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) ist reich an sekundären Pflanzenstoffen, die unserer Gesundheit auf vielfältige...
Sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften
Schwarzer Holunder ist ein Geschenk der Natur. Seine Beeren und Blüten sind nicht nur ein Genuss für alle Sinne, sondern...
Selten, aber möglich: Wissenswertes über die Holunderallergie
Obwohl der Holunder (Sambucus) in der Natur weit verbreitet ist und als Inhaltsstoff in vielen Produkten steckt,...
Holunder: Aktuelle Erkenntnisse aus der Wissenschaft
Schon seit Jahrhunderten gilt der Holunderstrauch als Schutz- und Heilpflanze, die zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Beschwerden zum Einsatz...