Verwenden Sie traditionelle Materialien in der Küche
Nachhaltige traditionelle und haltbare Materialien im Haushalt haben derzeit ihr Comeback und sind ein leichter Beitrag für eine bessere Umwelt. Durch die Fridays for Future Bewegung ist unsere Umwelt letztes Jahr mehr ins Bewusstsein aller Menschen gerückt. Und auch im Kleinen in unserem Zuhause kann man viel für einen ressourcenschonenden Umgang mit der Umwelt tun. Das betrifft besonders den Haushalt und die Küche. In den Schränken hat sich eine wahre Flut von Kunststoffdosen aufgetürmt und beim Einkauf ist alles in Plastikfolie verschweißt, von der Plastik-Einkaufstütensammlung im Garderobenschrank ganz zu schweigen. Früher bei den Großeltern war alles minimalistisch, frisch und unverpackt. An der Garderobe hing damals der Einkaufsbeutel aus Stoff. Die sauren Gurken lagerten im Tontopf, die Butter in der Dose aus Glas und der Käse unter der Glas-Butterglocke. Die Brote für unterwegs wurden in Butterbrotpapier verpackt. Das gibt es doch heute noch alles, man hat das nur vergessen. Bewusst einkaufen lautet das Motto und nicht immer das billigste kaufen. Klassische und traditionelle Materialien sind Porzellan, Keramik, Glas und Emaille. Diese Materialien sind länger haltbar und lebensmittelecht. Sie nehmen keine unangenehmen Gerüche an und sind durch ihre sehr glatten Oberflächen leicht zu reinigen. Besonders Glas ist recycelbar und unendlich oft wieder verwendbar. Wert legen sollte man auf die Herstellung in Deutschland und der EU. Diese Produkte sind manchmal teurer, dafür bekommt man qualitätsgeprüfte schadstoffarme Ware. Die europäischen Richtlinien legen hohe Vorgaben für Haushaltwaren fest, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Mit dem Kauf hochwertiger und qualitätshaltiger Haushaltswaren unterstützt man zum Beispiel die kleine deutsche regionale Porzellanmanufaktur um die Ecke, regionale Arbeitsplätze und außerdem kurze und damit umweltschonende Transportwege. Also Augen auf beim Kauf.
* Ein Umwelttipp von Callunacasa.de – Natürlich Wohnen und Wohlfühlen*
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