Komplettentsorgung oder Teilentsorgung? Funktionsweise des Fettabscheider
Der Fettabscheider
Eines vorweg: Ein Fettabscheider ist für viele Unternehmen Pflicht!
Die Funktion eines Fettabscheiders ist kurz und knapp wie folgt zu beschreiben:
Der Fettabscheider trennt Wasser von Öl und Fett, damit diese getrennt voneinander entsorgt werden können.
Vor allem in der Gastronomie und in Großküchen fällt nämlich Abwasser an, was extrem verunreinigt ist.
Das Abwasser muss somit mittels eines Fettabscheiders von den anderen Flüssigkeiten getrennt werden, damit ein umweltschonende Entsorgung der Flüssigkeiten erfolgen kann.
Also, gewerbliches(!) Spül- und Schmutzwasser, welches mit Öl oder Fett verunreinigt ist, was in die Kanalisation oder aber in eine Klärgrube oder Sickergrube geleitet wird, muss vorher mit einem Fettabscheider gereinigt werden.
Funktionsweise des Fettabscheider
Ein Fettabscheider funktioniert in der Regel mittels der Schwerkraft.
Dabei besteht ein Fettabscheider aus einem Fettsammler und einen Schlammfang.
Darüber hinaus haben Fettabscheider auch eine Vorrichtung, damit Proben entnommen werden können.
Die Trennung der Flüssigkeiten erfolgt, indem das Schmutzwasser in den Fettabscheider gegeben wird.
Im Fettabscheider wird dann die Fließgeschwindigkeit verringert.
Dies führt dazu, dass beispielsweise Essensreste auf den Grund des Fettabscheiders liegen bleiben.
Der Grund liegt dabei an der höheren Dichte der sogenannten Feststoffe.
Zudem wird mit diesem Verfahren verhindert, dass der Abfluss verstopft ist.
Die Feststoffe sammeln sich im Übrigen im Schlammfang.
Das Öl und das Fett schwimmt wegen der geringen Dichten nun auf dem Wasser im Fettabscheider.
Dies kann somit ohne Probleme entnommen werden.
So kann das öl- und fettfreie Wasser in die Kanalisation geleitet werden.
Die verschiedenen Arten von Fettabscheider
Fettabscheider gibt es in verschiedenen Ausführungen.
Es gibt Fettabscheider, die im Boden vergraben werden und es gibt Fettabscheider, die frei stehen.
Bei der Wahl der richtigen Ausführung sollte aber immer auch der Standort beachtet werden, da das Entsorgungsfahrzeug den Fettabscheider leicht erreichen muss.
Zudem sollte beachtet werden, dass ein Fettabscheider in einer frostfreien Umgebung stehen muss.
Darüber hinaus sollte vor einem Kauf von einem Fettabscheider bedacht werden, wie groß dieser sein soll.
Dies kommt unter anderem auf die Menge des Schmutzwassers an, welches gereinigt werden muss und zum anderen auf die Möglichkeit, wie häufig der Fettabscheider entleert werden kann.
Komplettentsorgung oder Teilentsorgung?
Es kann die Aussage getroffen werden, dass ein normaler Fettabscheider alle vier Wochen von einem fachlich geeigneten Unternehmen entleert und gesäubert wird.
Eine professionelle Reinigung des Fettabscheider ist in der Regel unabdingbar.
Die Abfälle werden natürlich unauffällig in einem Tankwagen entsorgt.
Eine Teilentsorgung ist in der Regel günstiger, aber auch zeitintensiver.
Hier werden die Reststoffe in Tonnen gesammelt und müssen anschließend selbst entsorgt werden.
Dabei ist darauf zu achten, dass eine fachgerechte Entsorgung gewährleistet ist und zudem muss bedacht werden, dass auch die Reinigung vom Fettabscheider alleine vorgenommen werden muss, was sich unter anderem schwierig gestalten kann.
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Ein Klempner (Klempner Notdienst) oder ein Mitarbeiter aus dem Bereich Sanitär (Sanitär Notdienst) kümmert sich darüber hinaus auch um die Kanalreinigung bei Kanalverstopfung sowie eine Rohrreinigungsfirma um die Rohrreinigung bei Rohrverstopfung.
Im Übrigen, ein verstopfter Abfluss kann vermieden werden.
Hierzu gibt es zahlreiche Ratgeber, zum Beispiel, wie man mit Hausmittel den Abfluss wieder frei bekommt und auch wie man den Abfluss nachhaltig vor Verstopfung schützen kann.
Ratgeber gibt es aber auch für
Regenwassernutzung
Kanalsanierung
Kanalsanierung von Toiletten
Quelle: https://abfluss-verstopft.specht-rohrreinigung-berlin.com/der-fettabscheider/
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