Essen, Trinken, Feiern in Peine. Vom Biergarten im Peiner Land, dem Gasthaus im Landkreis, bis zum Restaurant, dem gemütlichen Café in der Stadt.

Die Gastwirt Supporter sind unterwegs. Die Idee der Gastronomie ein wenig unter die Arme zu greifen entstand schon kurz nach dem ersten Lockdown im Juni 2020. Die plötzliche Schließung von allem stellte insbesondere die Veranstaltungsbranche vor große Probleme. Auch viele Gastronomen mit Saalbetrieb konnten Konfirmations- und Abschlussfeiern, Hochzeiten nicht durchführen. Uns erreichten zahlreiche Anrufe mit der Bitte bei der Organisation des Außer Haus Verkaufs zu organisieren, um die eingelagerten, verderblichen Lebensmittel abverkaufen zu können und langfristig Umsätze zu generieren. Dabei stellten sich zwei grundsätzliche Probleme. Zum einen die Technik, viele Betriebe hatten veraltete Webseiten, die sich nicht einfach um einen Online Shop für Speisen und Getränke erweitern ließen. Zum Anderen die Frage: „Wie bringe ich mein Angebot zu den Menschen, meinen Kunden?“

Nun gut, wir konnten helfen. In Peine und dem Landkreis betreiben wir schon seit langem die Plattform Peine APP Aktuell, ein digitales Netzwerk das die Verbindung von allem mit allem ermöglicht. Für die Gastronomie Betriebe wurden spezielle Web Seiten, PWA´s (progressive Web APP´s) angelegt. Ein leicht zu bedienendes online Shop System mit allen gängigen Zahlarten wurde integriert. Denn die Inhaber sollten auch neue Gerichte selbst einpflegen können ohne jedes mal den Support kontaktieren zu müssen. Zusätzlich sollte das Ganze auch noch kostengünstig sein, auch dieser Anforderung konnten wir gerecht werden. Die Webseiten mit Subdomain sind kostenlos und können an das System angeschlossen werden. Die Systemgebühren belaufen sich bei Online Zahlung auf lediglich 2,9 % zzgl. MwSt. Ein Bruchteil dessen, was in so einem Fall bei großen Lieferdiensten anfallen würde. Natürlich haben die Kunden auch die Möglichkeit in bar oder mit Karte bei Abholung oder Lieferung zu bezahlen.

Jetzt galt es noch das Ganze publik zu machen und die Angebote zu den Kunden zu bringen. Auch das stellte für uns keine all zu große Herausforderung dar. Die Plattform Peine APP Aktuell ist mit einer durchschnittlichen, monatlichen Social Media Reichweite von 50 000 Menschen in der Region ziemlich weit vorne im Bereich Social Media Marketing. Hinzu kommen noch gut 15 000 monatlich Aufrufe der Webseite und APP Starts.

In Zusammenarbeit mit dem Dehoga Kreisverband Peine haben wir dann die Plattform Gastronomie Region Peine ins Leben gerufen, denn es war schnell klar das eine langfristige Lösung bereitgestellt werden musste. In der Gastronomie besteht in vielen Bereichen erheblicher Nachholbedarf. Gemeinsam mit dem Dehoga KV Peine haben wir zur regionalen Wirtschaftsförderung im Herbst ein zentrales, digitales Gutschein System an den Start gebracht. Der Fuhse Taler Region Peine Gutschein wird in fünf Verkaufsstellen in der Stadt und dem Landkreis Peine in Papierform verkauft. Im Online Shop lassen sich die digitalen Gutscheine sogar direkt versenden, so gelingt die kleine Überraschung garantiert, wenn plötzlich im Postfach ein Gutschein mit einem Konfettiregen beim öffnen auftaucht.

Wichtigstes Ziel ist aber die Vermarktung. Eine Webseite allein reicht nicht aus, denn sie wird nur gefunden wenn Nutzer danach suchen. Aktives Social Media Marketing ist heutzutage ein Muss. Image Aufbau einer zentralen Gastronomie Plattform für die Region Peine und täglich aktuelle Meldungen aus der Gastronomie gehören dazu. Ob es nun die neue Speisekarte ist, oder nur die Meldung „Wir haben geöffnet“ Wer nicht wirbt der stirbt. Die Menschen auf Ideen bringen, auf sich aufmerksam machen, zeigen was die Gastronomie Region Peine zu bieten hat. Das ist die Aufgabe der Gastwirt Supporter, die in kleinen Bildbeiträgen aus Stadt und Landkreis Peine berichten und alles über verschiedene Plattformen verteilen. Die ersten Erfolge stellen sich ein, die Social Media Reichweiten steigen mit hoher Interaktionsquote und nicht selten erreichen Beiträge mehr als 5000 Menschen in der Region. Die ersten Bildberichte sind online und über den eingefügten Link erreichbar. Schauen Sie mal rein – wir bleiben dran.

Von Andreas Möhle

In Zusammenarbeit mit dem Dehoga Kreisverband Peine haben wir die Plattform Gastronomie Region Peine ins Leben gerufen. Wir, die Firma SAM Social APP Marketing UG (haftungsbeschränkt), sind spezialisiert auf digitale Lösungen, Plattformen und Social Media Marketing.

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SAM Social APP Marketing UG (haftungsbeschränkt)
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